民以食為天，為確保流通市場食品安全，自復(fù)市以來，蕭山商業(yè)城對副食品、五金百貨、太平洋食品廣場內(nèi)與經(jīng)營食品相關(guān)的經(jīng)營戶，包括部分小吃及餐飲店，簽訂2020年度《流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營承諾書》。

　　蕭山商業(yè)城內(nèi)的華東副食品等市場，進場商戶多、經(jīng)營品種多、交易量大、輻射面廣，是食品的源頭。《流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營承諾書》要求經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營行業(yè)規(guī)范，嚴(yán)把食品進貨關(guān)、安全質(zhì)量關(guān)，牢固樹立誠信經(jīng)營的理念，建立健全并落實食品安全的日常管理措施。另外，商業(yè)城還運用食品索證管理系統(tǒng)軟件，建立起市場商戶的一戶一檔，經(jīng)營品種一品一檔，對每一只上市商品根據(jù)進貨渠道的不同，分別建立“審驗卡”和“備案卡”二種索證卡，在營業(yè)房內(nèi)明示，并建立查詢系統(tǒng)和食品信息逾期的預(yù)警系統(tǒng)，確保上市商品信息的準(zhǔn)確有效。

　　截止目前，共簽訂《承諾書》400余份，各經(jīng)營戶紛紛表示，將會嚴(yán)格遵守承諾書內(nèi)容，堅決做到對社會和公眾負(fù)責(zé)，自覺承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，接受消費者監(jiān)督，共同營造良好的食品安全消費環(huán)境。

蕭山商業(yè)城 吳春友、王安