2018年，蕭山商業(yè)城面粉市場價格起伏不大，窄幅震蕩。其中特一面粉價格在3400-3480元/噸上下震蕩，特二面粉價格在3220-3280元/噸上下震蕩，期間經(jīng)歷了平穩(wěn)運行、小幅回落、平穩(wěn)運行和小幅走高四個階段。

　　1-4月，市場面粉價格保持平穩(wěn)。至4月下旬，場內(nèi)特一面粉平均成交價為3480元/噸，為全年最高價；特二面粉平均成交價為3260元/噸。

　　5月上旬，受新季小麥上市以及面粉需求疲軟影響，市場面粉價格小幅回落，其中特一面粉和特二面粉價格分別下跌80元/噸和40元/噸，跌幅為2.3%和1.2%。至上旬末，場內(nèi)特一面粉和特二面粉平均成交價為3400元/噸和3220元/噸，為全年最低價。

　　5月中旬-11月中旬，市場面粉價格平穩(wěn)運行，沒有變化。

　　11月下旬-12月，市場面粉價格先小幅走高后止?jié)q企穩(wěn)。至11下旬，場內(nèi)特一面粉和特二面粉價格均上漲60元/噸，漲幅為1.8%和1.9%。至年末，場內(nèi)特一面粉平均成交價為3460元/噸，較年初略跌20元/噸，微跌0.6%；特二面粉平均成交價為3280元/噸，為全年最高價，較年初略漲20元/噸，微漲0.6%。

　　展望2019年，由于2019年小麥托市價格繼續(xù)較上年跌0.03元/斤，市場擔憂2019年小麥拍賣底價或繼續(xù)下調(diào)，看空氛圍濃郁，新年小麥價格低走概率增加，面粉行情亦不樂觀。在新小麥產(chǎn)量不發(fā)生明顯下降的情況下，預(yù)計2019年面粉價格或繼續(xù)走低。

杭州蕭山商業(yè)城 吳春友