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11月份，隨著國內新糧全面上市，場內糧油貨源豐裕，交易日趨活躍，日均成交量在1500噸左右。從成交價格來看，晚粳米價格小幅回落，食用油價格持續低迷，面粉價格略有走低。
大米：隨著國內新稻米上市量的不斷增多，季節性供應壓力逐步開始顯現，蘇皖產糧區粳稻收購價呈高開低走態勢。受此影響，場內蘇皖產晚粳米價格自11月以來經歷了先穩中偏弱后小幅回落走勢。據市場價格監測，近日與上月底相比，場內蘇產晚粳米價格回落0.07元/公斤，現成交價為4.04-4.34元/公斤；皖產晚粳米價格回落0.04元/公斤，現成交價為4.00-4.20元/公斤。另外，場內本省產的晚粳米和東北圓粒大米價格沒有出現變化，成交價仍為4.20-4.30元/公斤和4.60-4.80元/公斤。
據業內人士分析，當前晚粳米正處季節性供應壓力，預計短期行情仍將維持弱勢震蕩態勢。不過，由于種植成本逐年增加，農民對于新季水稻預期價格較高，囤貨惜售心理偏強，支撐粳稻市場，后期晚粳米價格有望趨于穩定。
11月以來，場內晚秈米價格繼續呈單邊上揚態勢，但漲勢趨緩，現場內蘇皖產晚秈米成交價在3.74-3.84元/公斤不等，較10月31日上漲0.04元/公斤。
本期場內糯米價格呈先跌后穩態勢。目前，場內蘇皖粳糯米成交價為4.80-5.00元/公斤，皖產秈糯米成交價為4.50-4.70元/公斤，較10月31日分別下跌0.20元/公斤和0.10元/公斤。
食用油：11月以來，本市場食用油價格持續低迷，其中一級豆油價格稍有回落，下跌0.10元/公斤，現成交價為9.80-10.00元/公斤；四級菜油價格穩中偏弱，現成交價為10.30-10.50元/公斤。
據業內人士分析，當前外圍市場不確定因素依舊較多，國內外期貨盤持續走低，市場信心受挫，且國內供應壓力有增無減，在缺乏盤面支持的情況下，食用油市場尚難出現大的上漲，整體仍處于弱勢格局。但隨著元旦、春節臨近，11月末、12月份國內又將迎來小包裝備貨高峰，需求將好轉，國內食用油市場有望出現一波上漲行情。
面粉：隨著稻谷以及玉米等主要品種價格的相繼回落，小麥市場價格及面粉出廠價格呈現總體走弱的態勢。受此影響，11月以來本市場面粉價格終于打破了數月的平穩走勢，出現回調，微跌0.02元/公斤，現場內特一面粉平均成交價為2.90元/公斤，特二面粉平均成交價為2.68元/公斤。據分析，近期面粉行情仍以穩中偏弱為主。
杭州蕭山商業城 吳春友
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