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2013年，浙江東南糧食市場(chǎng)面粉價(jià)格總體波動(dòng)不大，繼續(xù)在高位運(yùn)行。全年市場(chǎng)特一面粉和特二面粉年平均成交價(jià)為3270元/噸和3020元/噸，旬最高價(jià)為3340元/噸和3080元/噸，旬最低價(jià)為3220元/噸和2960元/噸。
1-3月，市場(chǎng)面粉價(jià)格整體穩(wěn)定，沒有變化。
4-8月上旬，受新麥上市壓力影響，市場(chǎng)面粉價(jià)格先小幅回落后穩(wěn)中偏弱，下跌80元/噸，跌幅2.5%。至8月上旬，場(chǎng)內(nèi)特一面粉和特二面粉旬成交價(jià)為3220元/噸和2960元/噸，為全年最低價(jià)。
8月中旬-10月中旬，受雙節(jié)效應(yīng)拉動(dòng)以及成本上漲的推動(dòng)，市場(chǎng)面粉價(jià)格小幅走高，上漲120元/噸，漲幅3.8%。至10月中旬，場(chǎng)內(nèi)特一面粉和特二面粉旬成交價(jià)為3340元/噸和3080元/噸，為全年最高價(jià)。
10月下旬-年末，隨著國(guó)家政策性小麥拍賣力度的加大，以及“旺季不旺”格局，使得面粉價(jià)格穩(wěn)中有落，其中特一面粉價(jià)格小幅回落，下跌40元/噸，跌幅1.2%；特二面粉價(jià)格穩(wěn)中偏弱，沒有變化。至12月下旬，場(chǎng)內(nèi)特一面粉和特二面粉旬成交價(jià)為3300元/噸和3080元/噸，分別與年初持平和微漲1.3%。 杭州蕭山商業(yè)城 吳春友
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