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受小麥原糧持續走高、面粉市場消費逐步回暖、麩皮價格承壓趨弱影響，進入9月，生產廠家繼續上調面粉出廠價。受之影響，市場內面粉價格延續8月下旬走勢，繼續攀升。據市場《每日價格監測》顯示，9月10日與8月31日相比，場內面粉價格平均上漲0.08元/公斤，漲幅2.8%，現場內特一面粉平均成交價為3.04元/公斤，特二面粉平均成交價為2.84元/公斤。
據業內人士分析，隨著小麥價格高位企穩，以及由于廠家開機水平提升，市場上面粉供應量增多，企業之間價格競爭激烈的局面仍未出現改觀，預計短期面粉價格將以穩中偏強運行為主。
杭州蕭山商業城 吳春友
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